Det er let at falde i de almindelige fælder, når man bestiller take-away. Mange retter indeholder store mængder fedt, salt og sukker, som kan påvirke ens sundhed negativt. For at undgå disse fælder, anbefales det at vælge retter med magre proteinkilder som kylling eller fisk, samt at begrænse brugen af sauce og dressing. Derudover er det en god idé at vælge fuldkornsprodukter og at fylde tallerkenen op med grøntsager. På den måde kan man nyde et lækkert take-away-måltid, uden at gå på kompromis med sin sundhed.
Lær at læse menukortet som en ekspert
Når du skal vælge et sundere take-away måltid, er det vigtigt at kende de rigtige ting at kigge efter på menukortet. Kig efter retter med et højt indhold af magre proteiner som kylling, fisk eller bønner. Vælg gerne retter med mange grøntsager og undgå retter med meget olie, fløde eller ost. Læs også næringsindholdet, så du kan vælge retter med mindre mættet fedt og sukker. Find sunde take-away valgmuligheder og lær at navigere menukortet som en ekspert.
Gode alternativer til fastfood
Når du har lyst til hurtig mad, behøver du ikke at falde tilbage på traditionel fastfood. Der findes mange sunde alternativer, der kan give dig den samme bekvemmelighed, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Prøv i stedet at bestille mad fra lokale restauranter, der tilbyder sundere retter som salater, wraps eller grillede kyllingeretter. Du kan også finde gode tilbud på Tjek priser på Gpris online og lave din egen sunde ret derhjemme. Uanset hvad du vælger, så husk at fokusere på at få en afbalanceret og nærende måltid.
Hvordan du får mere protein og fiber i din take-away
Når du bestiller take-away, kan det være en god idé at vælge retter, der indeholder mere protein og fiber. Protein hjælper med at holde dig mæt og tilfreds, mens fiber er med til at fremme en sund fordøjelse. Gode proteinkilder i take-away kan være kylling, fisk, bønner eller linser. Tilføj gerne fuldkornsprodukter som ris, pasta eller brød for at øge fiberindholdet. Derudover kan du vælge grøntsager som broccoli, spinat eller salat, da de også bidrager med fiber. Husk at spørge efter ekstra grøntsager eller fuldkornsprodukter, når du bestiller, så du får et mere nærende og balanceret måltid.
Sunde snacks, der kan erstatte pommes frites
Når du har lyst til noget saltet og sprødt, er det fristende at gribe til pommes frites. Men der findes mange sundere alternativer, der kan tilfredsstille den samme trang. Prøv at bage skiver af søde kartofler i ovnen, indtil de bliver sprøde. Drys dem med lidt olivenolie, salt og krydderier. Eller skær gulerødder, squash eller aubergine i stave og bag dem på samme måde. Disse grøntsagsbaserede snacks er ikke blot sundere, men også mere nærende end traditionelle pommes frites.
Tip til at holde styr på portionsstørrelser
Når du bestiller take-away, er det let at miste overblikket over, hvor meget du spiser. Her er nogle tips til at holde styr på portionsstørrelser: – Vær opmærksom på, hvor meget mad der er på tallerkenen. Prøv at fylde højst halvdelen af tallerkenen med hovedretten, og resten med grøntsager. – Undgå at spise direkte fra emballagen, da det kan være svært at vurdere, hvor meget du har spist. Del maden op på en tallerken eller skål i stedet. – Hvis du får en større portion, kan du gemme resten til endnu et måltid. Portioner kan ofte deles op i to. – Vælg retter med magre proteinkilder som kylling, fisk eller bønner, da de giver mæthed uden for mange kalorier.
Hvordan du finder de bedste take-away tilbud
Når du leder efter de bedste take-away tilbud, er det vigtigt at være opmærksom på flere faktorer. Kig efter retter, der er baseret på magre proteinkilder som kylling, fisk eller bønner. Disse retter indeholder typisk færre kalorier og mere næring end retter med rødt kød eller federe kød. Derudover er det en god idé at vælge retter med mange grøntsager, som tilfører vitaminer, mineraler og fiber. Undgå desuden retter med meget tilsat fedt, sukker eller salt, da disse næringsstoffer ofte er i overskud i take-away mad. Ved at være opmærksom på disse elementer kan du finde de sundeste og mest næringsrige take-away muligheder.
Sundere drikkevalg til din take-away
Når du bestiller take-away, kan drikkevalget have stor betydning for, hvor sundt dit måltid bliver. I stedet for at vælge sodavand eller juice, som ofte indeholder store mængder tilsat sukker, kan du gå efter sundere alternativer. Vand er det bedste valg, da det ikke indeholder kalorier eller tilsætningsstoffer. Hvis du foretrækker en mere smagsfuld drik, kan du vælge usødet te eller kaffe. Mælk er også et godt alternativ, da den indeholder vigtige næringsstoffer som calcium og protein. Husk at holde øje med porsionsstørrelserne, da selv sunde drikke kan indeholde mange kalorier, hvis du drikker for meget.
Tilberedningsmetoder, der bevarer næringsstoffer
Når du vælger take-away, er det vigtigt at være opmærksom på tilberedningsmetoderne, da de har stor betydning for bevarelsen af næringsstoffer. Undgå retter, der er friteret eller stegt på høj varme, da dette kan nedbryde vigtige vitaminer og mineraler. Vælg i stedet retter, der er dampet, ovnbagt eller tilberedt på lav varme. Disse metoder hjælper med at bevare næringsstofferne i råvarerne. Derudover er det en god idé at vælge retter med et højt indhold af grøntsager, da de er rige på fiber, vitaminer og mineraler. Vær også opmærksom på at vælge fuldkornsprodukter, som indeholder flere næringsstoffer end raffinerede produkter.
Sådan gør du take-away til en del af en afbalanceret kost
Når du vælger take-away, er det vigtigt at fokusere på at skabe et afbalanceret måltid. Vælg retter, der indeholder en kombination af proteiner, komplekse kulhydrater og grøntsager. Gå efter retter som grillede kyllingeretter, fiskemåltider eller vegetarretter med bønner eller linser. Undgå tunge, fedtede retter og vælg i stedet for sunde tilbehør som ris, quinoa eller salat. Husk også at drikke vand eller usødet te til måltidet for at holde dig godt hydreret. Ved at være bevidst om dine valg, kan du nyde take-away som en del af en sund og afbalanceret kost.